А может коричневый или тростниковый сахар полезнее белого?

Очень часто сталкиваюсь с тем, что родители, стараясь сделать питание более полезным, заменяют обычный белый сахар в питании детей на коричневый или тростниковый. Давайте разберемся, имеет ли смысл это делать 😊

Начну с того, что понятие «полезный» относительно любого сахара применятся не может. Теперь о составе:
◦ наш привычный белый сахар содержит 100% сахарозы;
◦ коричневый сахар содержит 97% сахарозы;
◦ тростниковый сахар – 88% сахарозы.
• белый и коричневый сахар не содержат никаких витаминов и микроэлементов;
• тростниковый сахар содержит крайне низкое количество витаминов и микроэлементов.

Так что же лучше? Лучше стараться обходиться без сахара. А разница в составе белого, коричневого, тростникового сахара столь незначительна, что учитывать ее в плане пользы не имеет никакого смысла.