Жирная рыба

Если в вашей семье пока еще нет полезной привычки употреблять жирные сорта рыбы 1 раз в неделю, то в холодное время года самое время начать это делать.

Любая рыба – это замечательный источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Но именно жирные сорта рыбы содержат максимальное количество омега-3 жирных кислот.

Эти кислоты необходимы нашему организму для нормальной работы иммунной системы, синтеза клеточных мембран, выработки гормонов. Вот только наш организм фактически не способен их синтезировать самостоятельно. Тут нам и пригодятся жирные сорта рыбы.

В рацион детей блюда из такой рыбы можно вводить с 12 месяцев, но давать только 1 раз в неделю.

Кстати, жирные сорта рыбы – это палтус, семга, сельдь, скумбрия, сардина, макрель. Не любите жирную рыбу — приготовьте средне-жирные сорта: горбуша, кета, кижуч, форель, зубатка.

Ваши дети не любят рыбу? Как я вас понимаю! Я долго пробовала разные варианты. Мой сын из рыбы любит только рыбные котлеты, а дочь ест только запеченую в фольге форель. Ну хотя бы так 😄. Так что пробуйте разные блюда, экспериментируйте, и у вас тоже все получится! Хотя, возможно, и не сразу.