Когда мы что-то едим, то вряд ли задумываемся, сколько минут жизни может добавить или, наоборот, отнять конкретный продукт питания.

Авторы нового исследования считают, что такие данные лучше любых рекомендаций могут показать, что именно полезно, а что вредно для человека.

Ученые оценили 5800 различных продуктов по степени их влияния на здоровье и на окружающую среду: проанализировали специальные диетологические индексы и то, как производство продуктов питания сказывается на состоянии окружающей среды.

❗ Оказалось: всего один хот-дог или бургер может отнять 36 минут здоровой жизни в день.
✅ Порция орехов, наоборот, добавит 26 минут.

Отличную прибавку к здоровью (не только человека, но и окружающей среды) может обеспечить отказ всего от 10% калорий, которые мы получаем за счет говядины и переработанного мяса (колбасы, сосиски, мясные полуфабрикаты).
Если заменить их на калории из фруктов, бобовых и морепродуктов, можно получить 48 дополнительных минут здоровой жизни в день. Дополнительный и не менее важный бонус — вклад в оздоровление окружающей среды: выброс парниковых газов в атмосферу, связанный с питанием одного человека, по прогнозам, можно снизить на треть.

#вредныеполезныепродукты #правильноепитание #НМТворонеж #новыемедицинскиетехнологии #nmtmed #nmtvrn