Публикации

05.05.2023 года на территории ОБУЗ «ОКПТД» состоялось возложение венков и цветов к памятнику на могиле советских воинов, погибших в 1943 году при освобождении города Курска. Мы всегда будем помнить о великом подвиге советского народа! Сотрудники диспансера почтили минутой молчания память воинов, отдавших свои жизни в разное время на разных войнах и территориях за Родину, за народ, во имя чести и справедливости, за нашу Великую Россию!!!

ОБУЗ "ОКПТД" принял участие во ВСЕРОССИЙСКОЙ АКЦИИ "ОКНА ПОБЕДЫ" и БЕССМЕРТНЫЙ АВТОПОЛК .
#ОкнаПобеды2023
#ДеньПобеды
#БессмертныйАвтополк

#ДеньПобеды
#МыВместе

12 мая ежегодно отмечается Международный день медицинской сестры.
Главный врач, администрация, первичная профсоюзная организация ОБУЗ «ОКПТД» и Российская ассоциация медицинских сестер поздравили коллег с профессиональным праздником.
Поблагодарили за труд, преданность своей профессии. Пожелали здоровья, успехов, сил и благополучия.

Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Курской области, врач-диетолог [club184320265|Областной клинической больницы] Ольга Урютова о диете при артериальной гипертензии:

Рекомендован дробный режим питания, включающий 4-6 разовый прием пищи. Последний прием пищи не позднее чем за 2-3 часа до сна.
Количество белка в диете должно соответствовать физиологической потребности.

Важно обеспечить правильную технологическую обработку продуктов и блюд - удаление экстрактивных веществ, исключение жареных, консервированных блюд, острых специй, поваренной соли. Удаление экстрактивных веществ достигается предварительным отвариванием продуктов из мяса и рыбы. После отваривания продукты могут подвергаться другой кулинарной обработке – запеканию, тушению, но не жарению. Разрешаются не чаще чем 1-2 раза в неделю костный бульон и «вторые бульоны».

Тепловую обработку следует проводить при умеренном нагревании, чтобы улучшить усвоение белков растительного происхождения. Присутствие воды уменьшает повреждение белка. При отваривании мяса, птицы, рыбы содержащийся в них жир плавится и переходит в бульон, при этом мясо теряет 40%, а рыба 50% жира, что является существенным способом уменьшения общего количества жира в рационе.

В острый период заболевания рекомендовано максимально сократить количество натрия - до 2,5 г в сутки. Соль при кулинарной обработке пищи не применяют. При нормализации уровня артериального давления разрешено 3 - 5 г поваренной соли в день. Рационы с ограничением соли можно применять годами без опасения вызвать какие-либо побочные явления. Нужно помнить, что ионы натрия содержатся в составе всех продуктов в небольших количествах.

Для улучшения вкусовых свойств продуктов и блюд можно использовать в рационе зелень, чеснок, лук, хрен.

В ежедневном рационе необходимо увеличить содержание ионов калия до 4-5 г и магния до 1 г за счет фруктов, овощей, орехов, гречневой и овсяной крупы и пшена.

Количество сахара в рационе пациентов с артериальной гипертензией ограничивают до 35-40 г в день, а при ожирении или сахарном диабете полностью исключают. Из рациона следует исключить консервы, колбасные изделия.
#здравоохранение46